Een jaar geleden gebruikte ik bij het maken van Kip Hawai nog een mix van honig hiervoor. Ons gezin vond het altijd erg lekker, maar sinds ik zo goed als geen pakjes en zakjes meer wil gebruiken, moest ik zelf uitvinden hoe ik Kip Hawai kon maken en dat is gelukt.
Hieronder het recept voor ong. 4 volwassen personen
2 kipfilets
1 prei (mag ook 2) fijn gesneden
1/2 rode paprika in kleine blokjes
Ananasstukjes en ananassiroop
Ketjap manis
Zoete chilisaus (merk tropical vd jumbo heeft geen e-nummers)
gezeefde tomaat
Kipkruiden
Zonnebloemolie
Kaneel
Peper
Rijst
Snijd de kipfilets in kleine blokjes en marineer ze 10 minuten in zonnebloemolie met kipkruiden
Bak de kipblokjes gaar en doe er dan de stukjes paprika en prei bij. Laat een minuut of 10 stoven en kook ondertussen de rijst. Voeg een paar flinke scheuten chilisaus bij de kipfilet en een scheutje ketjap en een scheutje gezeefde tomaat. Voeg een flinke scheut Ananassiroop (van het blik) toe en ong. een halve theelepel kaneel. Laat de saus indikken en als je meer saus wilt doe je er gewoon nog meer chili, ketjap, ananassiroop of gezeefde tomaat bij, je kunt er ook wat water bij doen. Proef goed of de saus niet te scherp (meer ananassap erbij) is of te zoet (meer chili)is en of je de kaneel proeft anders moet je daarvan nog wat extra erbij doen.Voeg als laatste nog wat peper toe en ananasstukjes.
Serveer met rijst en kroepoek, eet smakelijk!!!!
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
-
De feestdagen zijn net achter de rug en veel mensen hebben het goede voornemen om eens flink te gaan sparen de komende maanden. Misschien wi...
-
Deze 'Opstandingsbroodjes' heb ik vorig jaar ook gemaakt en ik zag ze dit jaar ook op deze blog weer (klik voor foto's op de l... -
Zo vlak voor valentijnsdag leek me het goed weer eens te bloggen over het huwelijk. Ik heb jullie eerder al eens gewezen op het boek 'Li... -
Wil je je man (of je kinderen, vader, moeder, collega's) een keer verrassen met een heerlijke zelfgemaakte appeltaart, dan is dit het... -
Vorige week (24 april) is onze vierde dochter Olivia geboren. We zijn ontzettend blij en dankbaar met dit grote geschenk! Ze heet met haar d...
Van 't zomer ook zoiets gemaakt, toen nog met kip van de BBQ erbij...heerlijk! De ananassiroop doet 't 'm voor een groot deel he? Heerlijk!
BeantwoordenVerwijderenKlinkt goed! Dank je wel!
BeantwoordenVerwijderenIk denk dat ik weet wat wij gaan eten vanavond :-), bedankt voor het delen!
BeantwoordenVerwijderenAls er maar ananas bij zit vind ik bijna alles lekker :-) Dank je wel voor dit recept.
BeantwoordenVerwijderensiroop is ook niet zo goed voor je. Van del monte heb je ananas op sap i.p.v. siroop is veel lekkerder en gezonder!
BeantwoordenVerwijderengr. Annemieke
Super lekker recept!
BeantwoordenVerwijderen