27 augustus 2013

Heel Engeland bakt met Mary Berry

Als je van bakken houdt, heb je misschien ook wel naar de programma's 'Heel Holland bakt' en 'Heel Engeland bakt' gekeken. Ik heb ze via www.npo.nl gezien en je kunt een deel van de afleveringen daar nog steeds terugzien. Wat ik leuk vind aan de programma's is dat er bekende recepten gemaakt moet worden zoals cake, koekjes, hartige taart, puddingen etc.en dat de deelnemers met respect behandelt worden.
Ik heb weer veel nieuwe baktips gekregen door deze leuke programma's.

Mary Berry zit in de jury van 'Heel Engeland bakt' en schrijft al tientallen jaren bak- en kookboeken. Ooit begon ze als receptenschrijver voor Housewife's magazine en later kreeg ze één van de eerste televisieprogramma's over koken. Ik heb twee bak- en kookboeken van haar en echt elk recept wat ik maak uit haar kookboek lukt en is lekker.

Er is ook een documentaire gemaakt over haar leven en die is ook zeer interessant om te zien. (Vooral als je, net als ik, houdt van geschiedenis en Engeland ;-)) Ze heeft veel dingen meegemaakt zoals Polio, de schaarse en moeilijke tijden tijdens WOll, de plotselinge dood van haar zoon en haar werk bij Housewife's magazine.

Eén van de bekendste recepten van Mary Berry is de Victoria-spongecake, deze is echt heerlijk, zeker met slagroom en jam (gebruik wel een vorm van 20 cm doorsnede en gebruik maatlepels). Ook kun je via Youtube een masterclass van haar volgen waar je leert om de heerlijkste baksels te maken.

Aanrader!


26 augustus 2013

Ann Voskamp en de Esther-generatie

Ik krijg vaak de vraag of ik het boek 'Duizendmaal Dank' van Ann Voskamp weleens gelezen heb, omdat het zo'n prachtig boek is. Nou en of! Ik heb de Engelse versie van het boek al een tijd op mijn nachtkastje staan, omdat het boek zoveel voor me betekend heeft en haar blog zoveel voor me betekent.

Ann is voor mij echt mijn Titus2-mentor en door haar heb ik zoveel geleerd over dankbaarheid, vreugde in God, liefhebben, risico's nemen,  genieten van kleine dingen en leren dienen en geven.

Ik houd een dankbaarheidsdagboek bij waarin ik de dagelijkse 'giften' opschrijf; ook merk ik dat ik overdag steeds vaker hardop dingen ga benoemen waar ik dankbaar voor ben. Dit doe ik vooral ook als ik merk dat ik weinig kracht meer heb, als ik merk dat ik ontevreden en moe begin te worden of als ik ga vergelijken met anderen. Ik benoem dan hardop de dingen waar ik dankbaar voor ben en dit geeft vaak diepe dankbaarheid en vreugde van binnen. Ook noemen we aan tafel tijdens Bijbeltijd allemaal drie dingen waar we dankbaar voor zijn aan de hand van deze maandelijkse 'joydares' van Ann Voskamp. De kinderen vinden dit waardevol, zo merken we. Vervolgens brengen we deze punten dan in het dankgebed naar de Heere.

Ik geniet van haar prachtige spreuken zoals: 'Joy is never made by Having More. Joy is always made by Enjoying More', haar boeiende links die ze wekelijks deelt, haar gratis printables, haar prachtige foto's en de interessante video's op haar blog, maar wat me (vooral de laatste tijd) zo aanspreekt aan Ann is haar radicaliteit als het gaat om dienen en geven. Haar blogs aan de kerk van Noord-Amerika waren een waarschuwing aan de westerse kerk die soms zo voor zichzelf leeft, zo weinig risico neemt en zo weinig bezig is met getuigen en liefde uitdelen aan de minsten en de armsten. Ze riep op tot een Esther-generatie van vrouwen (en mannen) die risico's durven nemen, durven getuigen, delen en dienen en die met Gods hulp en in Zijn Naam een verschil durven te maken. Haar blogs hierover hebben me niet meer losgelaten en zijn bijna dagelijks in mijn gedachten. Vandaag las ik in mijn stille tijd in Openbaring 2:
Schrijf aan de engel van de gemeente in Efeze: Dit zegt Hij Die de zeven sterren in Zijn rechterhand houdt, Die te midden van de zeven gouden kandelaren wandelt:
Ik ken uw werken, uw inspanning en uw volharding, en weet dat u slechte mensen niet kunt verdragen, en dat u hen op de proef hebt gesteld die van zichzelf zeggen dat zij apostelen zijn, maar het niet zijn, en dat u hebt ontdekt dat zij leugenaars zijn. En u hebt moeilijkheden verdragen, en volharding getoond. Om Mijn Naam hebt u zich ingespannen en u bent niet moe geworden.
Maar Ik heb tegen u dat u uw eerste liefde hebt verlaten.
Bedenk dan van welke hoogte u bent gevallen en bekeer u en doe de eerste werken. Maar zo niet, dan kom Ik spoedig bij u en zal uw kandelaar van zijn plaats wegnemen, als u zich niet bekeert.
In mijn studiebijbel staat dat 'Maar Ik heb tegen u dat u uw eerste liefde hebt verlaten' hier waarschijnlijk betekent dat Efeze niet meer vol vuur getuigt van de Heere Jezus en Hem niet meer radicaal navolgt.
In mijn eigen leven is de Heilige Geest me steeds meer hierover aan het leren en ik hoop dat ook jij door het lezen van het Woord en de genoemde blogs van Ann gaat zoeken naar Gods wil hierin.

In deze wereld mogen we verschil maken en Gods liefde laten zien op zoveel verschillende manieren. Dit vraagt dat je aan God alleen genoeg hebt, dat Hij je alles is en dat je om Hem te dienen offers brengt, omziet naar de armen en de behoeftigen, jezelf wegcijfert en bereidwillig bent: wij zijn de visible invisible , de Esthers van deze tijd zoals onderstaand lied zo mooi verwoordt.

Teach us to pray (muziekvideo)

Een prachtig gezongen gebed:


14 augustus 2013

De vrouw in het Bijbelse huwelijk

Afgelopen voorjaar was er een conferentie van stichting Heartcry over huwelijk, gezin, opvoeding, man of vrouw zijn in Bijbels licht. De cd's van de lezingen van de conferentie kun je online kopen voor maar 20 euro. Je krijgt zo'n 10 cd's met prachtige lezingen over de Bijbelse man in het huwelijk, kinderen opvoeden, Vrouw zijn, christelijk huwelijk etc.

Als je zelf vragen hebt over Christelijk opvoeden of over vrouw naar Gods hart zijn of over het Christelijk huwelijk of over hoe je een Titus2-vrouw kunt zijn, dan raad ik je echt aan deze cd's te bestellen. Het merendeel van de lezingen wordt gegeven door Paul Washer en verder ook door Marius Storm, Charo Washer (Pauls vrouw) en Elzeline Hite.

Ik heb de cd's gekocht en beluisterd en ik ben er erg door geraakt. De lezingen zijn radicaal, maar erg Bijbels. De lezing van Elzeline over Titus 2 heeft mij in het bijzonder geraakt. Deze lezing is hier te zien via YouTube.

Je kunt de Cd's hier bestellen.

Veel zegen toegewenst!