Voorraadkast, budgetteren en noodpakket samenstellen

Al een aantal jaar geleden ben ik begonnen om een voorraadkast aan te leggen. Toen ik nog in een flatje woonde had ik twee planken in een kast. Later in onze eerste pastorie waren het een aantal planken in een stellingkast in de garage en nu heb ik een heuse 'pantry' oftewel voorraadkast waar je in kan lopen. Hoe groot of klein je huishouden ook is en hoeveel of hoe weinig ruimte je ook hebt: een voorraad aan eten in huis is makkelijk, bespaart je uiteindelijk geld en kan handig zijn bij noodgevallen.

Hoe leg je nu zo'n voorraadkast aan?

• Eerst zorg je dat je een geschikte ruimte hebt om je voorraad te kunnen bergen. Daarna maak je een lijst van dingen die je maandelijks gebruikt of waar je een voorraad van zou willen. Denk hierbij ook aan items die je kunt gebruiken in noodgevallen. Je kunt bijvoorbeeld denken aan rijst, bonen, blikken en potten groenten, bouillonblokjes, zout, pasta, pakjes gezeefde tomaat, kruiden, augurken etc.  Maar ook zeep, keukenrollen, waxinelichtjes, lucifers. Elke maand kijk je wat je nodig hebt om je voorraad weer aan te vullen
• Weet dat een goede voorraadkast opbouwen tijd kost. Het is belangrijk om te weten wat de gangbare prijzen zijn voor artikelen die je veel gebruikt. Dan weet je ook wanneer je met een goede deal te maken hebt als er artikelen in de aanbieding zijn. Je kunt elke week wat extra van iets meenemen in je kar. Zo koop je de ene week geen pak rijst maar gelijk een zak van 5 kg. En de andere week neem je niet 1 pakje gezeefde tomaat mee, maar 10. En zo kun je elke week wat extra's doen en bouw je langzamerhand je voorraad op. Ik winkel zelf heel graag bij de Lidl. Ze hebben eens in de zoveel tijd XXL-deals en dan sla ik vaak mijn slag: rijst, keukenrollen, koffie etc. 
• Zorg ervoor dat je alleen de boodschappen inslaat die je ook echt gebruikt. Als je allerlei aanbiedingen koopt, alleen maar omdat het een aanbieding is, ben je uiteindelijk natuurlijk niet goedkoper uit en blijft het maar op de plank staan.
• Zet de nieuwste boodschappen achteraan op de plank zodat de oudste het eerst gebruikt wordt. Houd de voorraadkast goed bij anders kan het snel rommelig en onoverzichtelijk worden.
• Koop basisboodschappen als rijst, bonen, meel en bloem altijd in grote hoeveelheden (bijv. bij www.de-zuidmolen.nl) zodat je voordeliger uit bent.
• Ook in je vriezer kun je een voorraad aanleggen van bijv. diepvriesfruit- en groente of van brood.

(afbeelding van www.dailymom.com)

Het is ook handig om een budget te hebben voor je boodschappen. Wat kun je elke maand uitgeven aan boodschappen? En kun je dat onderverdelen in een weekbudget? (Gemiddeld is het 25 euro per week per gezinslid.) Misschien kun je af en toe wat 'sparen' van je weekbudget om een goede deal te kunnen kopen als het zich aandient. Wat hierbij erg helpt is dat je een weekmenu maakt en één keer per week boodschappen doet. Of zelfs eens in de twee weken. Hiermee bespaar je echt veel geld. Als je om de paar dagen of zelfs elke dag boodschappen haalt, ben je echt veel duurder uit, omdat je dan meestal nog wat extra meeneemt. 

Als je het lastig vindt om binnen je budget te blijven, kun je er ook voor kiezen om je boodschappen online te bestellen bij een supermarkt. Je maakt dan een lijst met boodschappen (die je ook op kunt slaan voor volgende weken) en weet precies hoeveel geld je kwijt bent voor je boodschappen. Je betaalt dan wel bezorgkosten, maar je bespaart een hoop, omdat je dat anders zou uitgeven aan (onnodige?) extra's.

Nog een belangrijke bespaartip is om je man niet rond etenstijd naar de winkel te sturen ;)) Ik heb al een aantal keer gehad dat ik dan opeens een heel eind door mijn budget heen was en veel onnodige en ongezonde items in mijn voorraadkast had staan :))

En als laatste wil ik het nog hebben over een noodpakket. Veel Nederlanders vinden het niet nodig om een noodpakket in huis te hebben, hoewel dit wel door de overheid wordt geadviseerd. In Duitsland worden er zelfs wetten gemaakt om dit via de overheid te regelen.

Noodpakketten zijn er niet alleen voor als er een overstroming, sneeuwstorm of terreuraanslag is, maar juist ook voor alledaagse noodsituaties als een griepvirus in huis, een plotselinge handicap (bijv gebroken been), rouwperiode in huis, storing van stroom of water etc.

In je voorraadkast kun je mooi een aantal items uit het noodpakket opbergen, want als er echt nood aan de man is zien de winkels er binnen een dag zo uit:

In een noodpakket horen: 

10 liter water per persoon in je huishouden; 

lucifers in waterdicht zakje;  

blikken of potten met kant en klaar eten; 

eten dat lang houdbaar is;

radio op batterijen of opwindbare radio;

zaklamp;

extra batterijen;

eerstehulpkit; 

waxinelichtjes;

warmhouddekens;

gereedschapsset;

waarschuwingsfluitje;

contant geld; 

kopieën van identiteitsbewijzen en verzekeringspapieren;

reservesleutels van huis en auto;

desinfecterende handgel;

verzorgingsartikelen zoals wc-papier, zeep en maandverband;

medicijnen op doktersvoorschrift.

bron: www.crisis.nl

Nu hoef je natuurlijk niet je huis vol te stouwen met allerlei eten en spullen omdat je je laat regeren door angst, maar ik denk dat het wel verstandig is om rekening te houden met onvoorziene omstandigheden. 

Hebben jullie nog tips voor het opbouwen van een voorraadkast? Hebben jullie nog budgettip? En hoe denken jullie over een noodpakket maken?